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Bread & Sandwich
Bread
대중적인 취향과 신뢰할 수 있는 업체를 선정해 제공받는 빵입니다. 일부 빵은 빵의 특성과 주문에 맞춰 직접 선정한 가니시와 함께 제공됩니다.
포켓 피타 브레드
겉은 담백하고 속은 부드러운 포켓형 피타 브레드입니다. 속이 비어 있어 다양한 재료를 채워 샌드위치로 즐기기 좋으며, 식사 브런치, 가벼운 한 끼로 활용도가 높은 빵입니다. ➜ 이렇게 즐겨보세요 ✔️ 그대로 데워서 에어프라이어 또는 팬에 가볍게 데워 피타 특유의 쫄깃한 식감을 살려 즐기세요 ✔️ 포켓 샌드위치 빵을 반으로 가르거나 포켓에 구운 채소, 닭가슴살, 햄/| 치즈 등을 채워 한 끼로 ✔️ 딥과 함께 올리브 오일, 요거트 소스에 찍어 담백하게 즐기기 좋습니다 ✔️ 브런치 플레이트로 수프, 샐러드와 함께 곁들이면 가볍고 균형 잡힌 식사가 됩니다 ➜ 재료 밀가루, 정제수, 식물성유지, 효모, 소금 ※ 밀 함유

브리오슈샌드위치
버터의 풍미가 살아 있는 브리오슈 브레드에 담백한 재료를 더해 부드럽고 균형 잡힌 맛의 샌드위치입니다. ➜ 재료 밀가루, 버터, 설탕, 계란, 우유, 효모, 소금 ※ 밀, 우유, 계란 함유 ➜ 샌드위치 구성 예시 ✔️ 햄 & 치즈 ✔️ 햄, 치즈, 신선한 채소 ✔️ 버터 & 잼 ✔️ 버터, 제철 잼 ➜ 이렇게 드시면 좋아요 ✔️ 실온에서 즐기면 브리오슈의 부드러움이 가장 잘 살아납니다. ✔️ 가볍게 눌러 재료와 빵이 자연스럽게 어우러지게 드세요. ✔️ 커피와 함께 곁들이기 좋습니다. ➜ 이런 시간에 좋아요 ✔️ 브런치 타임 ✔️ 가볍지만 만족감 있는 한 끼 커피와 함께하는 식사로

브리오슈 버터 크로아상
➜ 재료 밀가루, 버터, 설탕, 효모, 우유, 달걀, 소금 ※ 밀, 우유, 계란 함유 ➜ 이렇게 드시면 좋아요 ✔️ 단독으로 즐기면 버터의 고소한 풍미가 가장 잘 살아납니다. ✔️ 커피나 홍차와 함께 곁들이면 담백한 조합으로 즐길 수 있습니다. ✔️ 아침이나 브런치로 가볍게 선택하기 좋습니다.

생크림 스콘
부드러운 크림의 풍미가 살아 있는 생크림 스콘입니다. 휘핑크림을 더해 촉촉한 식감을 살렸으며, 과하지 않은 단맛으로 커피와 차에 모두 잘 어울립니다. 단독으로 즐기거나, 잼이나 버터와 함께 곁들이기 좋습니다. ➜ 재료 밀가루, 가공버터, 휘핑크림, 설탕, 전란액, 아라기난, 정제소금 ※ 밀, 우유, 계란 함유 ➜ 추천 음료 ✔️ 아메리카노 ✔️ 라떼 ✔️ 홍차 ➜ 이런 시간에 좋아요 ✔️ 아침 or 브런치 타임 ✔️ 오후 티타임 ✔️ 가볍게 즐기는 디저트로

멀티그레인 컨트리 브레드
유기농 밀가루를 사용한 멀티그레인 컨트리 브레드입니다. 겉은 러프하게 구워 고소한 크러스트가 살아 있고, 속은 촉촉하면서도 다양한 곡물의 식감이 균형 있게 느껴집니다. 햄과 치즈는 물론, 올리브 오일 딥핑에도 잘 어울립니다. ➜ 빵 재료 (표기 기준) 정제수, 유기농 밀가루(호주산), 밀가루(미국산), 아마씨, 해바라기씨, 참깨, 찰보리(국산), 율무(국산), 발아현미(국산), 기장(국산), 조(국산) ➜ 즐기는 방법 ✔️ 햄 & 치즈 ✔️ 올리브 오일 딥핑 - 발사믹, 소금

블랙 올리브 치아바타
블랙 올리브 치즈 치아바타에 엑스트라버진 올리브오일, 카페에서 직접 키우고 있는 골든 레몬 타임과 제주 안덕면 친척 농가의 귤을 곁들였습니다. ➜ Tea Pairing ✔️ 홍차- 향과 맛의 균형을 살리는 페어링 · 다즐링 가벼운 꽃향과 산뜻한 시트러스 노트가 귤의 상큼함과 잘 어울립니다. · 얼그레이(라이트) 베르가못의 시트러스 향이 올리브와 치즈의 풍미를 깔끔하게 정리해줍니다. · 논카페인 여운을 부드럽게 이어주는 페어링 · 허브 & 블렌딩 티 레몬 타임의 풍미와 자연스럽게 이어지는 페어링 · 말린 과일 차 귤의 산뜻한 맛을 부드럽게 확장해 식사 후에도 부담 없이 즐기기 좋은 페어링 ➜ Wine Pairing ✔️ 화이트 와인 · 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc) 시트러스한 산미와 허브 계열의 향이 귤과 골든 타임의 풍미와 자연스럽게 어우러집니다. · 무알콜, 라이트 스파클링 치아바타와 올리브의 담백함을 해치지 않는 가볍고 깔끔한 페어링

풀먼 식빵
식감의 시작과 마지막이 파도의 잔물결 같은 식빵 - 물결 위 바람을 타고 꽃잎이 항해하는 기분 ➜ 식빵 페어링 ✔️ 버터 & 꿀 ✔️ 홈메이드 귤 마멀레이드 ✔️ 올리브 오일 & 소금 (알프스, 히말라야 핑크, 안데스 호수, 죽염) ➜ 과일 페어링 ✔️ 귤 ✔️ 사과 슬라이스 ✔️ 건과일(망고, 살구) ➜ 음료 페어링 ✔️ 홍차 라떼 ✔️ 더치커피 ✔️ 화이트 와인 / 무알콜 스파클링

